巡店督导需要会什么


2021-07-14
巡店督导是连锁行业中重要的岗位,连锁行业的特点就是门店比较多,为了将门店与总部串联起来,就需要巡店督导在其中起到关键性的作用了,巡店督导的工作就是到处巡查门店的情况数据,那么在巡查的过程中,巡店督导需要做哪些呢?
巡店督导需要会什么
一、巡店督导需要抓门店规范
门店在运营的过程中肯定会出现一些小状况,特别是产品的制作标准,当员工培训不到位或者是职工不负责任,导致产品的制作过程中漏掉一些步骤的话,就很容易产生残次品,这会导致客人的流失以及客人的体验差,所以巡店督导需要抓住每个门店的所有工作流程是否标准规范。
二、巡店督导需要会打分
巡店督导需要对门店进行打分评价,依次是门店的产品质量、产品安全、证件是否齐全、服务是否周到、摆放是否整洁、设备是否安检等等,不漏掉每一个细节上的评分,对于评分低的予以整改。
三、巡店督导需要会抓运营推广
门店的开业、运营、突破、提升、拉客拉新等都是需要活动运营助力的,巡店督导需要会带领门店行动起来,将门店的推广力度发挥到最大化。
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